Die blaue Baustelle: neue Theke entsteht

Von außen sieht es derzeit übel aus an der Blauen Eisdiele. Die Glastüren sind verschwunden, Sperrhozplatten verdecken den Blick ins Innere. Überall wird gesägt, gebohrt, gehämmert … Wer schon einmal eine Vorstellung der bald frisch umgestalteten Blauen Eisdiele haben möchte: Hier ein Blick auf unsere neue Theke – auch wenn sie noch nicht ganz fertig

Weiterlesen…

Zwei Täler, die die Welt ein wenig köstlicher machen …

Wo kommt eigentlich das Speiseeis her? Aus dem Zoldotal und dem Cadore-Tal in den Dolomiten, unserer Heimat. Und die Heimat fast aller anderen italienischen Gelatieri, also Speiseeishersteller, in Deutschland. Um das Jahr 1900 waren das Zoldo- und das Cadore-Tal, die nahe Süd- und Osttirol gelegen sind und in denen statt Italienisch Ladinisch gesprochen wird, ein

Weiterlesen…